«

Görünümü iştah açıcı, tadı nefis…

Peynirli tava böreği tarifi

Bu tarifimizde peynirli nefis tavada börek yapımını anlattık, beğeneceğinizi umuyoruz, afiyet olsun…

Tarifimizin birebir hazırlanış videosunu izleyin:

Peynirli tava böreği tarifi

Kaç Kişişik: 4 Pişirme Zamanı: 35-40 Dakika Hazırlık Süresi: 15 Dakika

Malzemeler:

  1. 5 Adet yumurta
  2. 1 Kase yoğurt
  3. 1 Kalıp beyaz peynir
  4. Bir miktar tuz
  5. Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  6. Bir paket hazır günlük yufka

Yapılışı:

Sosun Hazırlanması:

Yumurtalarımızı bir kaseye kırıp yarım tatlı kaşığı tuz, 4 ya da 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı ilave edip güzelce çırpıyoruz. Daha sonra çırptığımız karışımın üzerine 1 kase yoğurdun tamamını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Biraz daha çırptıktan sonra sos karışımımız hazır hale gelmiş olacak.

Böreğin hazırlanması:

Pişirme tavamızın dibine böreğin yapışmaması için bir miktar sıvı yağ sürüyoruz, dilerseniz alternatif olarak hazır olarak satılan yağlı pişirme kağıtlarından da kullanabilirsiniz.

Sıra böreğin tepsi üzerine hazırlanması işlemine geldi. İlk önce bütün yufka yapraklarını üst üste gelecek şekilde diziyoruz ve yufkaları tam ortasından ikiye bölüyoruz. Daha sonra kestiğimiz parçaları diğerlerinin üzerine yerleştirip hazırlık işlemine başlıyoruz.

1 Kalıp peynirimizi bir tabağın içinde lor kıvamına gelene kadar eziyoruz ve her bir yufka diliminin üzerine bir tutam serpiştiriyoruz.

Daha sonra üzerine hazırladığımız sos karışımından 1-2 kepçe kadar serpiştiriyoruz.

Son olarak ta yufkaları rulo haline getirip kendi etrafında dolayarak yuvarlak bir şekil almasını sağlıyoruz ve tepsinin ortasından başlayacak şekilde her birini tek tek diziyoruz. Bu işlemi bütün yufka yapraklarını kullanarak tepsi dolana kadar yapıyoruz.

Tepsi dolduktan sonra kalan karışımı böreğimizin üzerine sürüp fırına yerleştiriyoruz.

Önceden ısıttığımız fırınımızı 180 °C sıcaklığa ayarlayıp 35-40 Dakika süreyle pişmeye bırakıyoruz.

 

Nefis peynirli tava böreğimiz servise hazır…

Tavsiye ediyoruz:

YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın

Bir Cevap Yaz

TunayCVS Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *